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    ChiSiamo


    ILNOSTRO CONCETTO

    Tutti conoscono la pizza. Originario di Napoli, è il tipico piatto tradizionale della città alle pendici del Vesuvio, sinonimo di arte culinaria di ogni pizzaiolo, il suo orgoglio e la sua gioia.

    “O ‘pizzaiuolo” era il venditore, un’antica professione che è emersa molto tempo prima che la pizza fosse creata come la conosciamo oggi. In origine, la pizza significava una focaccia fatta con grano e senza lievito, condita con olio, acciughe, formaggio e, più tardi, pomodori.

    Il pizzaiuolo mette l’impasto in un forno a legna e – “alluccando, alluccando” (urlando) “A ‘pizza a’ pizza” (“Pizzaaa! Pizzaaa!”) – vendeva la piadina finita ai passanti-¬- del suo stand, solitamente situato in Via Toledo, nel cuore di Napoli.


    Esperienzagastronomica

    Esperienza culinaria senza precedenti. La nostra moderna cucina fusion

    La Via Toledo era la vivace strada principale della città, dove “nobildonne e gente ricca” si esibivano in carrozze alla moda. I patrizi amavano mangiare la pizza sorvegliata da mercanti, venditori e cantanti con i loro mandolini.

    Partendo da Via Toledo del passato, ci siamo imposti di far rivivere la tradizione, il gusto e l’aroma dei tempi passati nei nostri prodotti.

    Siamo orgogliosi di offrire le nostre pizze nel cuore della tua città. IGT, IGP, DOP, DOC e DOCG non sono solo designazioni: autenticano e garantiscono la qualità dei nostri prodotti.


     

    Puroorganico